Корзина покупок пуста!
Grill-Barbeque - Ваш надёжный партёр в выборе грилей Big Green Egg в Украине! Специалисты с большим опытов в индустрии грилинга, широкий ассортимент, выгодные цены
Рецепт курочки с морковью для гриля Big Green Egg:
Берём курицу, основательно смазываем её солью, перцем и смесью специй «Хмели-Сунели», кладем в ёмкость и заливаем однопроцентным кефиром. Ставим на пять часов в холод, что бы пропиталась.
Растапливаем гриль Big Green Egg до рабочей температуры 180*с, устанавливаем перераспределитель тепла. Затем надеваем птицу на подставку с соусом (внутрь залить остатки маринада, на основе кефира). Ставим наше блюдо на поддон, смачиваем немного подсолнечным маслом сам поддон и выкладываем на дно морковь. Ставим всё в печь Big Green Egg. Ждём, периодически ножом проверяем готовность изнутри. Готовиться не быстро, можно это время провести за общением с друзьями, примерно сорок минут, может быть больше при более низкой температуре и если курица очень большая.
Ингредиенты:
Целая курица
Соль, перец на Ваше усмотрение
Хмели-Сунели смесь специй
Морковь не крупная 1 кг
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Кефир 1% 1 л
